Zero Hidden Hunger EU är ett forskningsprojekt som finansieras av Horizon Europe och som syftar till att bedöma den faktiska förekomsten av brist på vitaminer och mineraler (mikronäringsämnen) i olika befolkningsgrupper samt de tillhörande hälso- och sjukvårdskostnaderna i Europa. Genom att utnyttja befintliga datakällor och material samt avancerade modelleringsmetoder strävar projektet efter att ta fram skräddarsydda lösningar för att säkerställa ett tillräckligt intag av mikronäringsämnen i befolkningsgrupperna genom hållbara kostvanor.
Mål
- Att mäta tillförlitligt förekomsten av brist på mikronäringsämnen och de tillhörande hälso- och sjukvårdskostnaderna i olika befolkningsgrupper i Europa, med fokus på grupper som är sårbara när det gäller näringsintaget.
- Att utveckla skräddarsydda, hållbara och livsmedelsbaserade strategier som beaktar de bakomliggande orsakerna till brist på mikronäringsämnen i Europa.
- Att ta fram tillförlitlig evidens för att vägleda beslutsfattare och aktörer inom livsmedelssystemet i arbetet med att eliminera brist på mikronäringsämnen i Europa.
Genomförande
Genomförandet av projektet Zero Hidden Hunger EU är indelat i fyra pelare som utnyttjar expertisen hos 20 europeiska organisationer.
Den första pelaren fokuserar på insamling och analys av biomarkör- och kostintagsdata från över en miljon personer i 26 europeiska länder. Den andra pelaren använder dessa data för att modellera den faktiska förekomsten av brist på mikronäringsämnen, bland annat med hjälp av maskininlärning. Inom projektet identifieras riskfaktorer för brist och de hälso- och samhällsekonomiska kostnader som bristerna medför bedöms.
Den tredje pelaren utvecklar hållbara och kostnadseffektiva kostlösningar för att eliminera bristerna samt undersöker absorptionen och den metabola responsen för utvalda mikronäringsämnen. Den fjärde pelaren fokuserar på genomslag genom policysamverkan, utbildning och kommunikation, för att evidensbaserade lösningar ska kunna tas i bruk effektivt i Europa.
Finansiering
Projektet har fått finansiering från Europeiska unionens forsknings- och innovationsprogram Horizon Europe (avtalsnummer 101137127).
Projektet finansieras även av UK Research and Innovation samt Swiss Secretariat for Education, Research and Innovation.
Samarbetspartner
Projektet koordineras av University College Cork, Irland. I projektet deltar, utöver ledande universitet, forskningsinstitut, expertorganisationer och aktörer från den privata sektorn från 12 europeiska länder:
- Centre international de recherche sur le cancer
- Charokopeio Panepistimio
- Consorcio Centro de Investigación Biomédica en Red M.P. / Fundació Institut d'Investigació Sanitària Pere Virgili (IISPV)
- Crowdhelix Limited
- Danmarks Tekniske Universitet
- European Food Information Council
- European Food Information Ressource AISBL
- European Public Health Alliance
- Institut za medicinska istrazivanja Ivanja
- Max-Rubner-Institut Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel
- Quadram Institute Bioscience
- Ravitsemuksen ja terveyden tutkimusinstituutti Oy
- REM Analytics SA
- Swiss Nutrition and Health Foundation (SNHF)
- Syddansk Universitet
- Terveyden ja hyvinvoinnin laitos
Kontaktinformation
Uppdaterad: