Ruokavalinnat vaikuttavat terveyteemme joka päivä. Samalla ne vaikuttavat siihen, millaisessa ympäristössä tulevat sukupolvet elävät. Terveyttä edistävät ja kestävät ruokavaliot eivät ole vain ohimenevä trendi, vaan tutkitusti tehokas keino ehkäistä sairauksia ja vähentää ympäristön kuormitusta.
Lue lisää terveellisistä ja kestävistä ruokavalinnoista
Mikään yksittäinen ruoka ei ole terveellinen tai epäterveellinen, kielletty tai sallittu – tärkeintä on kokonaisuus.
THL tutkii ravinnon ja terveyden välisiä yhteyksiä eri väestöryhmissä ja kokoaa tietoa suomalaisten ravitsemuksesta ja ruokailutottumuksista.
Moni eri toimija kantaa vastuuta terveyttä edistävän ja kestävän ravitsemuksen toteutumisesta Suomessa. Keskeisiä toimijoita ovat päättäjät, kauppa ja elintarviketeollisuus sekä julkiset ruokapalvelut.
Suomalaiset ravitsemussuositukset pohjautuvat pohjoismaisiin ravitsemussuosituksiin. Ne perustuvat ensisijaisesti ravinnon terveysvaikutuksiin, mutta niissä huomioidaan myös ruoan ympäristövaikutukset.
Finelissä voit katsoa, mitä eri ruoat ja ruoka-aineet sisältävät sekä koota omaa ruokapäiväkirjaa.
Kansalliset ja eri väestöryhmille tarkoitetut ravitsemussuositukset kootusti.
Väestön kyvykkyys tehdä terveyttä edistäviä kestäviä valintoja kasvaa yhteiskunnallisilla kannustimilla. Ratkaisumme seuraavalle hallituskaudelle ovat elintarvikkeiden terveysperusteisen verotuksen käyttöönotto, epäterveellisten elintarvikkeiden markkinoinnin rajoittaminen, erityisesti lapsille ja nuorille, sekä energiajuomien myynnin ikärajan asettaminen 18 vuoteen.
Tutkimuksessa on selvitetty 12–18-vuotiaiden nuorten ruoankäyttöä, ravinnonsaantia, ravintoaineiden tilaa elimistössä sekä ruokakäyttäytymistä ja sosioekonomisia eroja ravitsemuksessa.