Nuorten ravitsemusseurannan esitutkimus

Poliittiseen päätöksentekoon, terveyden edistämistyöhön, sairauksien ehkäisyyn ja terveyserojen kaventamiseen tarvitaan säännöllisesti ajantasaista tietoa siitä, mitä nuoret (12–18-vuotiaat) Suomessa syövät ja juovat. Kansallinen nuorten ravitsemustutkimuksen käynnistäminen on tärkeää, koska suomalaisten nuorten ruoankäytöstä ja ravinnonsaannista ei ole tietoa.

Tavoitteet

Nyt toteutettavalla esitutkimuksella kerätään tietoa ruoankäytön tutkimusmenetelmän toimivuudesta nuorilla myöhemmin toteutettavaa valtakunnallista nuorten ravitsemusseurantaa varten. Nuorten ravitsemusseurannan tavoitteena on kansallisen tiedon kerääminen 12–18-vuotiaiden nuorten ruoankäytöstä, ravinnonsaannista, tiettyjen ravintoaineiden pitoisuuksista elimistössä sekä väestöryhmäeroista ravitsemuksessa ja ruokakäyttäytymisestä.

Tieto nuorten kokonaisruokavaliosta mahdollistaa ravitsemusongelmien tunnistamisen sekä seurantaindikaattorien kehittämisen ja validoinnin. Lisäksi tutkimustieto erilaisten sosiaalisten, taloudellisten ja muuten haavoittavien olosuhteiden vaikutuksesta lasten ja nuorten ravitsemukseen auttaa kohdentamaan toimenpiteitä väestöryhmittäin ja siten lisäämään ravitsemuksen tasa-arvoa. Tieto ravitsemusongelmista mahdollistaa niiden ehkäisytoimenpiteet. 

Toteutus 

Pilottitutkimus toteutetaan syksyllä 2021 Helsingissä ja Tampereella yhteensä kuudessa koulussa. Pilottitutkimuksessa haastatellaan 100 nuorta, jotka ovat iältään 14–15-vuotiaita (9. luokan oppilaita). 

Nuorten ruoankäyttöä tutkitaan kahdesti ruoankäyttöhaastatteluilla, joissa kysytään edeltävän vuorokauden aikana käytetyt ruoat ja juomat. Haastattelut tekee koulutettu ravitsemustutkija. Lisäksi taustakyselylomakkeella selvitetään nuoren pituus ja paino sekä kerätään tietoa terveydentilasta, nuoren ruokailurytmistä, perheen yhteisestä ruokailusta, asumisesta ja vanhempien koulutuksesta. 

Myöhemmin toteutettavassa laajemmassa seurannassa tutkimukseen kutsutaan kolmesta ikäluokasta kustakin tuhat lasta ja nuorta (12-, 15- ja 18-vuotiaita). Tutkimusalueet valitaan Suomea maantieteellisesti edustavasti. 

Yhteistyökumppanit

• Helsingin kaupunki
• Tampereen kaupunki

Rahoitus

THL

Tietosuoja

Tutkimuksen tietosuojaseloste (pdf 16 kt)

Yhteystiedot

Suvi Virtanen
tutkimuksen johtaja, tutkimusprofessori 
THL
[email protected]