Hyödyllisiä materiaaleja
Luonnossa ja metsässä oppiminen:
Ulkoluokka, Ideoita ulkona oppimiseen (SYKLI)
Toimintaa lapsille ja perheille (Suomen Latu)
Askelia eteenpäin (Suomen luonnonsuojeluliitto)
Koulumetsät (Suomen luonnonsuojeluliitto)
LYKE-verkosto, luontokoulut (Suomen luonto- ja ympäristökoulujen liitto ry)
Ulkoluokkapäivä, suunnittelun tueksi
Viljely ja kompostointi:
Kierrätyskeskus: Kaupunkiviljelyä päiväkodissa (maksullinen verkkokurssi)
Ohjeita ja muita materiaaleja (Kaupunkiviljely)
Kompostoinnin perusteet (Kaupunkiviljely)
Kasvispainotteinen ruokailu:
ScenoProt (2018), Luke: Uusia proteiininlähteitä ruokaturvan ja ympäristön hyväksi (pdf 736 kt)
Ruokakasvatus:
Terveyttä ja iloa ruoasta - varhaiskasvatuksen ruokailusuositus
Sapere – pienten lasten ruokakasvatusmenetelmä varhaiskasvatuksessa, oppaita (pedanet)
Erityisesti opas ”Aistien avulla ruokamaailmaan”.
Tilattavat Makukoulu-tarvikepaketit ja Opettajan opas alakouluun (sovellettavissa myös varhaiskasvatukseen)
Lue lisää Ruokakasvatusyhdistys Ruukku ry
Kasvisaarteen arvoitus -toimintamalli (Maa- ja kotitalousnaiset)
Makuaakkoset-diplomi (maksullinen)
Ruokahävikin vähentäminen:
Saa syödä! Vinkkejä ruokahävikin vähentämiseen
Ruokahävikki ja ruokajärjestelmän kiertotalous (Luonnonvarakeskus)