Perustelluissa tapauksissa valtionapuviranomaisen päätöksellä myös ruoka-avun käytännön toteuttamiseen liittyvät henkilöstökustannukset, kuten pienimuotoiset ruuan jakeluun osallistuvien henkilöiden tai kylmäkuljetusauton kuljettajan palkkakustannukset, ovat hyväksyttäviä kustannuksia.
Sen sijaan osatoteuttajien osalta toiminnan koordinaatioon ja hallintoon liittyviä kuluja ei ole katsottu tarkoituksenmukaiseksi rahoittaa avustusvaroin tämän avustusjärjestelmän puitteissa.