Ajankohtaista

Kestävän ruokajärjestelmän rakentamista voidaan vauhdittaa merkittävästi kouluruokailulla. Tuoreen raportin mukaan kouluruokailu on yksi tärkeimmistä investoinneista maailman ruoka- ja ravitsemusturvaan. Kouluruokailun piirissä on päivittäin 418 miljoonaa lasta.

Noin 1,2 miljoonan aikuisen painoindeksi ylittää lihavuuden rajan (30 kg/m2). Naisista 30 prosentilla ja miehistä 27 prosentilla on lihavuutta. Lihavuus on yleisintä 40–64-vuotiailla, joista joka kolmannella on lihavuutta. 

Vain harva koululainen syö kaikki koululounaan aterianosat. Kouluruokailusuositusten mukainen lounas koostuu pääruoasta, salaatista, ruokajuomasta, leivästä sekä leipärasvasta ja kattaa kolmanneksen oppilaan päivittäisestä energiantarpeesta.